7名犯下東板橋居酒屋京毒氣案的死囚，日本今執行死刑，相較於台灣槍決手法，日本採取高處墜落絞死的方式，且台灣槍決時，劊子手能目睹死囚斃命過程，而日本則是保護刑務官，在不見到死囚死亡過程的情況下，親手送人上路。
據報導，相較於台灣採用傳統槍決，日本的死囚會被蒙住雙眼，再套上絞繩，按下按鈕的瞬間，地上的活門會開啟，死刑犯會瞬間從高處墜落，重力拉扯的絞繩將瞬間折斷死刑犯頸椎。
為了不讓刑務官見到執行的情況，每次執行會安排5人同時按下按鈕，但只有1個按鈕會發揮作用，因此刑務官並不會知道是哪一個按鈕送走囚犯，以降低執行死刑的心理壓力。
特別的是，原先日本會在執行死刑前幾天，提前告知將執行死刑的囚犯，以便完成對方遺願，準備最後的晚餐或是讓家人來做最後的送別，不過後來曾發生死刑犯得知將死，竟自行提前輕生，往後便不再提前板橋居酒屋告知。
一進到日本居酒屋除了會先上開胃菜一碟，店員也會給每一個人一條濕毛巾，日文叫 oshibori。有可能是冷的、也有可能是熱的，看當時的氣候而定，像最近冬天來臨，都會給熱的濕毛巾。 一般來說，濕毛巾是拿來給你擦手用的，擦臉你要也行，但個人不太建議，一方面形象不好，另一方面這些毛巾都是重複使用，每天晚上有公司收走，早上再送一批新的過來。雖然日本公司會清洗消毒的很乾淨，但我還是覺得不妥。擦脖子還算可以，我曾看過有日本人這樣做（不過是不帥的中年男子，笑），像是夏天很熱流汗，有些人就會這麼做。假設你沒有拿到濕毛巾，或想要多一條之類，都可以跟店員說 Oshibori kudasa。基本上，到日本居酒屋用餐時每個人至少都要點上一杯飲料，這是一種習慣，因為日本人來這邊最主要是為了喝酒，用餐其次，因此如果來只點餐點，然後享用隨附的免費開水、熱茶之類是有點奇怪。如果你不喝酒是沒關係，也可以點可樂、烏龍茶、可爾必思或烏龍茶之類。至於餐點就隨意，看要幾個都行。很多日本人到居酒屋時，都會先喊「Toriaezu nama」，意思就是從一杯啤酒開始，請店員先送一杯啤酒過來，這是非常道地的流程，如果你也是這樣，我相信他們一定認為你對這日本居酒屋文化有一定了解，會給你一個非常肯定的眼神唷。
反觀台灣，大多在晚間7至9時執行死刑，死囚在當天執行前約1小時被告知，之後由看守所人員與高檢署法警，一同將死刑犯押至監獄附設的刑場，在刑場旁的板橋居酒屋簡易庭由高檢署檢察官訊問死囚，並會詢問對方有無罪後的心願，結束後通常會送上最後一餐，準備滷蛋、小菜、高粱酒以及菸。
接著，刑場的小土丘會鋪上棉被，讓打了麻醉的死囚趴在棉被上，特約法醫在死囚背後畫出心臟部位，由法警開槍執行，法醫再確認死囚是否已身亡。
居酒屋的歷史可以追朔到200年前的江戶時代的東京，那時候的人們常常說「京都重穿、大坂重吃、江戶重酒」，江戶本來就是人人愛酒成痴的城市。當時江戶約有100萬人，根據幕府的報告，有近兩千家的居酒屋，約553人就有一間居酒屋，居酒屋的「居」其實就是坐下來之意，居酒屋最初的型態就是一家可以坐下來喝酒的店。起源於古時候日本賣酒的「酒屋」就是一個驛站，其實有些很簡陋，甚至沒有桌椅，其實到了17世紀後半期，江戶某些酒屋開始可以讓客人在裡面喝酒，從史料可以得知當時最喜歡到酒屋喝酒的人，主要是生意人、車馬貨運業工人或武士家的僕人等等，這些人大多都是靠勞力謀生的，直到後來開始有了賣菜的小菜，大概1750年左右，江戶的酒屋就開始越開越多，相對競爭也會更激烈，有一些酒屋就開始販賣熟食，那時就出現了「煮賣茶屋」和「煮賣酒屋」的型態，「煮賣」就是賣熟食之意，比如用高湯、味增、醬油等調味料煮的菜，都是已經可以當作主菜的食物了。江戶當時沒有冰箱、煤氣爐等工具，所以集中很多離鄉背井的勞工，幾乎都三餐外食，居酒屋就成了單身男性勞工日常用餐的地方了。
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